Chanh ngâm có vị chua mặn ngọt, pha nước giải khát hoặc ngậm cho khỏi viêm họng đều rất hiệu quả. Công thức này để làm 32-36 trái chanh: 15 chén (cups) nước lạnh (3.75 L) 1 chén muối 2 chén Apple Cider Vinegar (dấm táo) 21/2 chén đường Cách làm: Mua chanh vàng về [...] »»
Cuối năm là dịp dễ cảm thấy ngán thịt cá nhất, vậy bạn hãy thử cùng Afamily đổi món với vị chua ngọt, bùi và thanh mát của bún bò khô xem sao nhé. Tuy nguyên liệu của món ăn cũng lấy thịt bò làm thành phần chính, nhưng khi thịt bò được kết hợp [...] »»
Khi bé yêu chán món cháo hàng ngày, các mẹ rất đau đầu để tìm ra một món cháo mới cũng ngon, bổ, rẻ. Quan trọng hơn, món cháo này không đụng hàng với món cháo quen thuộc. Các mẹ thử nấu cho bé món cháo lê đường – thịt bò xem nhé. Nguyên liệu: [...] »»
Chuyên mục nội trợ kỳ này gửi tới các bạn món ăn mới do chuyên gia Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân hướng dẫn cách làm, chúng ta hãy cùng bắt tay làm nhé! Vật liệu: 500g thịt ba rọi; 1 nhánh gừng, 2 quả ớt cay, 2 tép tỏi; 200ml nước mắm ngon; 400g đường trắng; [...] »»
Lạp xưởng được làm từ thịt, mỡ, tẩm ướp gia vị, cho vào ruột heo và phơi hay sấy khô. Nếu làm khéo và hợp vệ sinh, bạn có thể để ăn dần trong cả năm. Lạp xưởng là món ăn khô của Trung Quốc. Ở Việt Nam, Sóc Trăng là nơi có tiếng làm [...] »»
Bạn hãy thử chế biến món ăn mì bắp giò muối xông khói, hương vị mới, sẽ đem lại cho bạn và gia đình một bữa ăn thật ấm cúng. Nguyên liệu: 4 vắt mì trứng; 300g thịt bắp giò heo muối xông khói; 150g cà rốt cắt sợi; 200g bông hẹ cắt ngắn; 200g [...] »»
Bạn thích món sushi của Nhật nhưng để cuộn được sushi ngon và đẹp không dễ, aFamily xin giới thiệu một cách làm sushi thú vị, hương vị vẫn giữ nguyên và lại không kém phần đẹp mắt. Nguyên liệu: Cơm, tốt nhất là dùng cơm gạo Nhật nếu không có thì dùng cơm thường [...] »»
Tôm thơm lừng mùi tỏi, thích hợp chấm muối tiêu chanh. Nguyên liệu: - Phi dầu tỏi: cứ hai phần dầu ăn loại ngon, nhẹ như ô liu, mè… (không dùng loại để chiên xào) + một phần tỏi băm hoặc cắt lát mỏng. Để dầu vừa nóng, cho tỏi vào là tắt bếp ngay, [...] »»
Thịt xông khói được bao bên ngoài một lớp bột chiên xù giòn lại có vị béo và thơm của phô mai, món này rất ngon và bổ dưỡng. Nguyên liệu: 500g thịt heo xông hói Bohemian 150g phô mai Eidam 2 quả trứng gà 2 lòng đỏ trứng gà, 100g bột bánh mỳ, 100g [...] »»
Gà xiên kiểu Thái đơn giản mà lạ miệng, sẽ thật thú vị nếu món này xuất hiện trên bàn tiệc cuối năm của nhà bạn. Nguyên liệu: 300g ức gà 100g hành 200g ớt chuông 80g bơ đậu phộng, 2 thìa súp ngò cắt nhỏ, 2 thìa súp hành tím băm, 1 thìa cà [...] »»
Bạn có biết môi trường xung quanh chúng ta luôn có vi khuẩn tồn tại. Vi khuẩn có những tác động tốt và có cả nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Và chắc chắn là vi khuẩn không bao giờ bị tiêu diệt hoàn toàn. Để chén trong bồn một ngày không rửa. Miếng [...] »»
Các món ăn Hàn vừa dễ chế biến lại ngon và bổ dưỡng. Bạn thử trổ tài nội trợ nhé! Ghẹ sống trộn Món ăn bổ dưỡng này rất được dân Hàn Quốc ưa chuộng. Ghẹ sống trộn hội tụ đầy đủ các vị ngọt, mặn, chua, cay sẽ mang lại cảm giác rất lạ [...] »»
Khoai lang, quả lê hoặc bí đao hấp chín, xay (dầm) nhuyễn khá an toàn cho bé tập ăn dặm. 1. Nước xốt lê Nguyên liệu: 1 miếng lê; ¼ cốc nước lọc. Thực hiện: Lê được gọt vỏ, bỏ lõi, cắt thành từng phần nhỏ. Nếu dùng dao thái rau để gọt vỏ lê, [...] »»
Canh thịt bò hầm giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Thịt bò mềm nhừ nên các bé sẽ rất thích, bạn có thể chọn món này để ăn với cơm hoặc đổi bữa với bún đều được. Nguyên liệu: Thịt bò 600 gr Cà chua 2 quả Gừng 1 nhánh Hành mùi [...] »»
Những món ăn công phu, cầu kì, đòi hỏi bạn đầu tư công sức và thời gian nhiều hơn. Nui nấu bò rau củ Nguyên liệu: * 100g thịt bò, 200g nui * 20g cà rốt, 20g khoai tây, 20g củ dền * 10g ngò tây (mùi tây), * 1 thìa cà phê hạt nêm, [...] »»
Không có cảm giác ngọt hắc như các loại chè khác, chè sắn có vị bùi béo, và hương thơm đặc trưng do ướp cùng hoa bưởi. Cách nấu chè sắn cũng khá đơn giản như những loại chè khác. Nguyên liệu: 0,5kg sắn tươi, 0,5kg đường kính, 0,02kg bột đao, nước hoa bưởi. Cách [...] »»
Vào độ tháng 9 – 10, trám trắng được thu hoạch về làm thuốc phòng chống những căn bệnh do thời tiết hanh khô gây ra vào mùa Đông, còn trám đen thì được mang về xuôi bán. Trái trám là tên gọi ở miền Bắc, người miền Trung gọi là mác cơm, còn người [...] »»
Nguyên liệu đơn giản, lại không cần phải quá khéo tay mà bạn vẫn có thể đãi cả nhà một bữa ăn ngon, thích hợp cho tiết thu mát mẻ. Nguyên liệu: Thịt ngan: nửa con ; Măng nứa 600 gr; Nấm hương: 100 gr; Mắm, muối, hành củ, hành lá, mùi tàu… Cách làm: [...] »»
Xôi lá cẩm dẻo thơm mùi nước dừa, khiến món mực nhồi thêm hấp dẫn. Nguyên liệu: 200gr mực ống loại vừa, 2 chén xôi lá cẩm, ít mè trắng rang vàng, hạt nêm, đường, dầu ăn. Thực hiện: Mực ống rửa sạch, cho vào tô, ướp chút hạt nêm, đường cho thấm. Nhồi xôi [...] »»
Ngô xào giòn ngọt mát ăn không bị ngán, có thể thay cho món rau quen thuộc hàng ngày. Nguyên liệu: 2 chén ngô ngọt tách hạt 5 cái nấm rơm, rửa sạch thái nhỏ 3 thìa bơ Ớt chuông đỏ, thái nhỏ hạt lựu Muối tiêu Hành mùi thái nhỏ Cách làm: Đặt chảo [...] »»
.jpg)
